El doble filo del marketing

Lo bueno del marketing es conocido, ayuda a vender mucho más, lo que sea. Lo malo, la tentación del engaño.

Muchas veces hasta los gerentes de marketing se convencen de sus historias ficcionales.

Voy a citar solo un ejemplo. De la cervecería industrial argentina.

En 2018, la marca Andes (creada por Quilmes en 1921), decide lanzar Andes Origen.

Y en 2021 la cerveza Salta (creada en 1958, hoy de CCU) comienza a producirse en Santa Fe, y ese mismo año la empresa lanza Salta Cautiva.

La idea es “gurmetizar” o "glamorizar" la tradición, por el temor a que lo antiguo quede solo como un recuerdo popular, y pensando en que lo popular es sinónimo de baja calidad, algo falso, pero apuestan a lo seguro y justifican así los salarios de los gerentes de los departamentos de marketing y publicidad.

Para esto deciden una bajada de línea afirmando que las “nuevas” marcas no tienen nada que ver con el pasado. Y la verdad es que sí, es un relanzamiento, (o un relanza miento). Como avergonzándose de la historia, importándole poco y nada esta. Muchachos, sean honestos, comenzaron a vender “terroir” el origen, el agua, la esencia, y de esto solo les quedó el nombre, la marca, la cerveza Salta que se vende en Buenos Aires está elaborada en Santa Fe. La Salta Cautiva en plantas de Buenos Aires o el caso de Cautiva Negra elaborada por La Yungere (Rabieta) en Pilar para la cervecería de la calle Guemes en Salta.

Respecto a Andes, también, de origen solo el nombre. De Andes no tienen ni el agua, y sabemos que la cerveza tiene más del 90% de este elemento.

Un claro ejemplo de este error de pensar que el pasado da una mala imagen fue el caso de cerveza Imperial, la cerveza creada por Quilmes en 1953 y por la ley de monopolio Quilmes se vio obligada a desprenderse de algunas de sus marcas, Así Imperial paso a CCU. Quien decide comercializarla tal cual estaba la marca, misma etiqueta, misma tradición, solo sin la palabra Quilmes, obviamente. Pero sin ningún agregado, sin versos, simplemente Imperial. Más tarde se agregaría la gran familia, agrandando el porfolio año a año.

Pero el caso es ejemplar, ya que creo ni los propios ejecutivos de CCU, ni muchos menos los de Quilmes, se imaginaron el valor que tenía la marca Imperial, así tal cual estaba, y estaba abandonada.

Hoy CCU apuesta, o al menos están atentos, a otras marcas del pasado que estaban en el baúl de los recuerdos, caso Palermo o Bieckert.

Que la historia no se manche, y muchos menos con cerveza.

Salud

Sebastián Bossi https://www.youtube.com/watch?v=05AKbEts0I0