“Maridajes”, pocos días atrás leía una nota, una más, respecto a maridar TODO. Me pongo del lado del consumidor común, colegas, maridemos mas momentos y menos ingredientes, acerquemos a TODA la gente a este mundo de las bebidas, y no solo a pequeños grupos "selectos" o como los quiera llamar el MKT. Más amor por la profesión y menos protocolo comercial. Veo que muchas veces la gente de Marketing de las grandes empresas de bebidas, e importadores de bebidas, se equivocan en confiar en cualquier instituto de “capacitación en TODO”, o en seudos especialistas, afectando finalmente la imagen de sus marcas. Escuchen más a la gente, al consumidor final. Apostemos a la gente y su cultura, pero de verdad. Por el bien de todos los consumidores, por el bien de todos. (Al final, por culpa de unos pocos profesionales, el personaje de Peter Capusotto, Violencia Rivas y su parodia sobre la sommellerie y lo que piensa la gente común de esta, puede llegar a ser cierto...)* http://www.youtube.com/watch?v=nRxm8CZpSMc
Sebastian Bossi
muy buena reflexion! cosas muy ciertas las que acabas de decir
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