El Gancia, ¿Es "grasa"?
Antes que nada, definamos técnicamente al aperitivo más popular de Argentina.
El Gancia es un aperitivo genérico. No es vermut pero podría serlo de contener más vino en su fórmula. No es un amargo aunque tiene un leve sabor amargo al final. No es un anisado porque no contiene anís y no es un licor porque actualmente no llega al mínimo de 15 grados de alcohol para serlo, tiene 14.
Es decir, de querer ser vermut, amargo y licor, podría serlo, corrigiendo mínimamente si formula, pero... Equipo ganador no se toca.
Un detalle, lamentablemente común en varias formulas de la empresa en Argentina, tienen el peor azúcar posible, el jmaf, a base de maíz transgénico ultra procesado.
#gancia #grupocepas #argentina
