¿Gins o Aquavits del Nuevo Mundo?
"Gins del Nuevo Mundo son diferentes a los clásicos London Dry. Estos Gins se alejan de las notas típicas invernales de las bayas de Enebro de los Gins Británicos. Príncipe es una expresión latina del Gin de Nuevo Mundo".
Estoy de acuerdo con esta definición. Pienso por lo tanto, si son diferentes, es imposible reemplazar con esta bebida un London Dry Gin. Por esto es que yo le digo al Príncipe el Aquavit del nuevo mundo o de Argentina y no el gin. Ya que el Aquavit de los países escandinavos, Noruega, Dinamarca y Suecia, es justamente eso, un destilado que parte de un macerado de diferentes ingredientes típicos de esa zona y se embotella con un a graduación final similar a los de 40% y sin agregado de azúcar.
